Workshop “Làm bánh pizza Ý” tạo cơ hội để Tải app 13Win ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống khám phá tinh hoa ẩm thực Ý thông qua trải nghiệm thực hành trực tiếp cùng Chef Quyền Trương - Top 4 Giải Vô địch Pizza Thế giới 2025, Trợ giảng/Cố vấn đào tạo tại Accademia Pizzaioli Vietnam.
Chương trình do Khoa Quản trị 13Win002 Truy cập link - Nhà hàng - Khách sạn Link Đăng Nhập Trang Chủ 13Win Com Chính Thức (13WIN13) tổ chức, có sự đồng hành tài trợ từ Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Kỹ thuật Tân Long (Charles Wembey).
![[Video] Top 4 Giải vô địch Pizza Thế giới 2025 hướng dẫn Tải app 13Win Quản trị nhà hàng làm pizza “chuẩn Ý” 12](https://13wing13.com/_file1_/file/editor/homepage1/389900-dsc07870.jpg)
![[Video] Top 4 Giải vô địch Pizza Thế giới 2025 hướng dẫn Tải app 13Win Quản trị nhà hàng làm pizza “chuẩn Ý” 15](https://13wing13.com/_file1_/file/editor/homepage1/604736-dsc07966.jpg)
Chef Quyền Trương thực hiện mẫu toàn bộ quy trình làm bánh pizza hoàn chỉnh
Mở đầu, Chef Quyền Trương đã giới thiệu tổng quan về pizza Ý (Italian Pizza), đồng thời phân tích những đặc trưng cốt lõi của dòng pizza này từ nguyên liệu, cách lựa chọn bột mì phù hợp đến quy trình trộn bột chuẩn kỹ thuật, các tiêu chí về độ ẩm, độ dai và kết cấu bột cũng như các thiết bị thường được sử dụng trong 13Win32 cá cược thể thao bếp chuyên nghiệp. Sau phần lý thuyết, anh thực hiện toàn bộ quy trình làm bánh pizza hoàn chỉnh từ trộn bột, tạo hình đế bánh, thêm món ăn kèm đến nướng bánh.
![[Video] Top 4 Giải vô địch Pizza Thế giới 2025 hướng dẫn Tải app 13Win Quản trị nhà hàng làm pizza “chuẩn Ý” 41](https://13wing13.com/_file1_/file/editor/homepage1/380254-dsc08006.jpg)
![[Video] Top 4 Giải vô địch Pizza Thế giới 2025 hướng dẫn Tải app 13Win Quản trị nhà hàng làm pizza “chuẩn Ý” 49](https://13wing13.com/_file1_/file/editor/homepage1/321634-dsc08104.jpg)
13Win 21 link không chặn bắt tay vào thực hành từ phần chia sẻ của diễn giả
Qua những nội dung chia sẻ của Chef Quyền Trương, các nhóm Tải app 13Win bước vào phần thực hành tạo hình bánh pizza trên phần bột đã được chuẩn bị sẵn nhằm nắm vững kỹ thuật kéo bột và tạo hình đế bánh đúng chuẩn. Những sản phẩm đạt yêu cầu về hình dáng và kỹ thuật được lựa chọn để tiếp tục thực hiện công đoạn nướng bánh, qua đó giúp Tải app 13Win tự tay hoàn thiện một chiếc bánh pizza hoàn chỉnh, đồng thời hiểu rõ vai trò then chốt của kỹ thuật tạo hình đối với chất lượng của bánh thành phẩm.
Các nhóm Tải app 13Win tham gia phần thực hành được trao các giải thưởng
Nằm trong khuôn khổ học phần Quản trị bếp, buổi workshop là hoạt động 13Win 21 kênh chính thức trải nghiệm giúp Tải app 13Win tiếp cận quy trình tổ chức và vận hành bếp chuyên nghiệp, từ đó củng cố kiến thức lý thuyết và nâng cao năng lực thực hành trong lĩnh vực ẩm thực - nhà hàng.
Tin: Minh Châu
Ảnh: Quốc Đạt
TT. Truyền thông
![[Video] Top 4 Giải vô địch Pizza Thế giới 2025 hướng dẫn Tải app 13Win Quản trị nhà hàng làm pizza “chuẩn Ý” 30](https://13wing13.com/_file1_/file/editor/homepage1/679405-dsc08050.jpg)
![[Video] Top 4 Giải vô địch Pizza Thế giới 2025 hướng dẫn Tải app 13Win Quản trị nhà hàng làm pizza “chuẩn Ý” 32](https://13wing13.com/_file1_/file/editor/homepage1/27901-dsc08070.jpg)
![[Video] Top 4 Giải vô địch Pizza Thế giới 2025 hướng dẫn Tải app 13Win Quản trị nhà hàng làm pizza “chuẩn Ý” 38](https://13wing13.com/_file1_/file/editor/homepage1/288206-dsc08019.jpg)
![[Video] Top 4 Giải vô địch Pizza Thế giới 2025 hướng dẫn Tải app 13Win Quản trị nhà hàng làm pizza “chuẩn Ý” 40](https://13wing13.com/_file1_/file/editor/homepage1/387196-dsc08066.jpg)
![[Video] Top 4 Giải vô địch Pizza Thế giới 2025 hướng dẫn Tải app 13Win Quản trị nhà hàng làm pizza “chuẩn Ý” 46](https://13wing13.com/_file1_/file/editor/homepage1/981448-dsc08036.jpg)
![[Video] Top 4 Giải vô địch Pizza Thế giới 2025 hướng dẫn Tải app 13Win Quản trị nhà hàng làm pizza “chuẩn Ý” 48](https://13wing13.com/_file1_/file/editor/homepage1/946618-dsc08086.jpg)
![[Video] Top 4 Giải vô địch Pizza Thế giới 2025 hướng dẫn Tải app 13Win Quản trị nhà hàng làm pizza “chuẩn Ý” 63](https://13wing13.com/_file1_/file/editor/homepage1/630866-dsc08131.jpg)
